[강남 맛집] 매일 다른 메뉴를 선보이는 프랑스 가정식, 논현동 파쇼네(Passione) 솔직 후기

안녕하세요! 오늘은 미식가들 사이에서 입소문이 자자한,

조금은 특별한 논현동의 프랑스 레스토랑

‘파쇼네(Passione)’ 방문기를 가져왔습니다.

친구가 미리 예약을 해놓은  고급 레스토랑입니다.

분위기가 너무 편하고 깔끔한클래식한 곳 입니다.

이런곳을 알려주니 저는 너무 고맙고 좋았습니다.

 

블루리본과 미슐랭이  인정한 파인다이닝 프렌치 레스토랑!

 

프랑스 요리라고 하면 왠지 어렵고 무겁게 느껴지기 쉽지만,

이곳은 따뜻하고 정성 가득한 프랑스 가정식을 코스로

편안하게 즐길 수 있는 곳이에요.

특히 그날그날 신선한 재료에 따라

메뉴 구성이 바뀌는 곳이라 갈 때마다

새로운 설렘을 주는 곳이랍니다.

오늘의 메뉴 입니다.

 

이게 메뉴판 입니다~~

 

 

📍 아늑하고 클래식한 논현동의 비밀 공간

논현동 조용한 골목에 위치한 파쇼네는 외관부터 유럽의 작은 식당에

온 듯한 아늑하고 클래식한 분위기를 풍깁니다.

화려함보다는 따뜻함이 묻어나는 인테리어 덕분에,

소중한 사람과 조용히 대화를 나누며

식사하기에 이보다 더 좋을 수 없겠더라고요. (기념일이나 데이트 코스로 강력 추천!)

🍽️ 칠판에 적힌 '오늘의 정식' (매번 바뀌는 코스 요리)

파쇼네의 가장 큰 매력은 바로

정식(코스) 메뉴가 그때그때 다르게 나온다는 점입니다.

자리에 앉으면 셰프님이 직접 그날의 메뉴가 적힌 커다란 칠판을 들고 오셔서

요리 하나하나를 친절하게 설명해 주시는데요.

이 아날로그 감성이 파쇼네만의 독보적인 시그니처예요.

파쇼네 프랑스 가정식 코스 구성 (예시)

• 식전 빵 & 아뮤즈 부쉬 (입맛을 돋우는 한 입 거리 요리)
• 에피타이저 2종 (제철 재료를 활용한 샐러드나 스프 등)
• 메인 요리 (생선, 오리, 양, 소고기 등 당일 엄선된 재료 중 선택 가능)
• 디저트 & 티/커피

매일 가장 신선한 식재료를 기준으로 메뉴를 구상하시기 때문에,

"오늘은 어떤 요리가 나올까?" 기대하는 재미가 쏠쏠합니다.

 

버섯 라비올라/한우 설깃살 카르파쵸와 와사비 크림소스

버섯 라비올라/한우 설깃살 카르파쵸

✨ 정성이 깃든 프랑스 집밥의 진수

이날 나온 코스 요리들은 하나같이 자극적이지 않으면서도

재료 본연의 맛이 깊게 살아있었어요. 프랑스 요리 특유의 섬세한 소스 맛이 훌륭했고,

정갈하게 플레이팅된 가니쉬(고명)들까지 완벽한 조화를 이뤘습니다.

무엇보다 코스가 진행되는 속도가 아주 세심하게 조절되어,

프랑스 현지인들처럼 여유롭고 느긋하게 음미하며 '먹는 즐거움'을 온전히 느낄 수 있었습니다.

격식 차리는 딱딱한 파인다이닝과 달리,

정말 프랑스 친구 집에 초대받아 대접받는 듯한 따스함이 매력적이에요.

 

            해산물 라따뚜이-바닷가재 소스와함께

해산물 라따뚜이

💡 방문 전 꼭 알아두어야 할 Tip!

• 100% 예약제 운영: 매일 정해진 인원의 신선한 재료만 준비하기 때문에 예약은 필수입니다.
• 주말이나 디너 타임은 예약이 빨리 마감되니 미리 서두르시는 걸 추천해요.
• 메인 메뉴 선택: 셰프님이 칠판을 보여주시며 메인 재료(고기 종류 등)를 설명해 주실 때 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.
• 콜키지 가능: 요리들이 와인과 찰떡궁합이라,
• 좋아하는 와인을 한 병 지참하셔서 페어링해 보시는 것도 좋습니다. (콜키지 비용 별도 문의)

양고기 바베큐와 당근소스

양고기 바베큐와 토마토 버섯 파프리카를 곁들인 당근 소스

 달콤한 디저트

디저트/라즈베리 젤리와 녹차 크림브륄레,아이스크림

 

 매번 다른 메뉴로 신선한 감동을 주는 논현동 파쇼네.

정형화된 이탈리안 레스토랑이 조금 지겨워졌거나,

제대로 된 프랑스 가정식 코스를 가성비 좋고

따뜻하게 즐기고 싶다면 꼭 한 번 방문해 보세요.

계절이 바뀔 때쯤 꼭 다시 찾고 싶은 인생 맛집입니다.

본 포스팅은 주관적인 경험을 바탕으로 작성된 솔직한 내돈내산  입니다.

 

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